ENSALADAS
| Mediterránea | 8,00€ |
| De Rulo de Cabra | 9,50€ |
| Del César | 8,50€ |
| La Ribera | 8,00€ |
| De Marisco | 10,00€ |
RACIONES DE AQUÍ
| Queso Manchego | 8,50€ |
| Jamón de Bodega a la plancha y tostada con tomate | 10,00€ |
| Morteruelo de Cuenca | 9,00€ |
| Callos picosos | 8,50€ |
| Zarajos | 4,50€/ud |
| Chorizo casero | 2,00€/ud |
| Morcilla de cebolla | 2,00€/ud |
| Lomo de orza | 8,00€ |
| Oreja a la plancha | 6,60€ |
| Patatas bravas | 6,00€ |
| Pinchos morunos | 4,00€ |
DEL MAR
| Gamba blanca | 14,00€ |
| Gamba roja a la plancha | 15,00€ |
| Calamar nacional a la andaluza | 14,00€ |
| Calamar nacional a la plancha | 15,00€ |
| Gambón al ajillo | 8,50€ |
| Sepia a la plancha | 12,00€ |
| Pulpo a la gallega | 16,00€ |
| Lomos de bacalao en tempura y mahonesa de ajo | € |
| Pata de pulpo a la plancha sobre ajo arriero, salsa romescu y alga wakame | 18,00€ |
OTRAS
| Milhojas de Manzana crujiente, foie y reducción de Pedro Ximénez | 12,00€ |
| Carpaccio de bacalao marinado y tomate aliñado | 12,00€ |
| Carpaccio de salmón ahúmado y guacamole | 12,00€ |
| Queso frito en tempura y compota de tomate | 8,00€ |
| Pastel de morcilla | 10,00€ |
| Surtido de croquetas | 8,50€ |
| Crepe de salmón, queso Cramembert en tortilla de maíz | 8,50€ |
| Paté de pato caramelizado | 10,00€ |
REVUELTOS Y SALTEADOS
| Revuelto de setas y boletus | 9,00€ |
| Revuelto de gulas con gambas | 8,50€ |
| Salteado de habitas baby con virutas de ibérico, huevo frito y pimentón de la Vera | 12,00€ |
TOSTAS
| De salmón | 8,00€ |
| De bacalao | 9,00€ |
| De anchoas del Cantábrico y tomate Raf | 8,00€ |
| De jamón | 6,00€ |
| De lomo | 6,00€ |
| De bacon | 5,00€ |
| De rulo de cabra y confitura de tomate | 9,50€ |
Reglamento (EU) Nº1169/2011 Establecimiento con información disponible sobre alergenos e intolerancias alimentarias, solicite información a nuestro personal, gracias.
HORARIO
DE MIÉRCOLES A DOMINGO
De 08:00h a 17:00h
LUNES Y MARTES
Cerrado por descanso personal
CONTACTO
TELÉFONO
648 03 38 75
DIRECCIÓN
Ctra. de Valencia, 63
16200 Motilla del Palancar, Cuenca