Bocado a bocado
El sabor auténtico de la cocina de siempre, preparado con pasión y dedicación, recetas tradicionales con un toque moderno. Queremos que te sientas como en casa, disfrutando cada bocado y compartiendo momentos inolvidables con tus seres queridos. Déjate sorprender por el sabor que solo una cocina tradicional puede ofrecerte.
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Como quieras, como en casa
ENSALADAS
| Mediterránea | 8,00€ |
| De Rulo de Cabra | 9,50€ |
| Del César | 8,50€ |
| La Ribera | 8,00€ |
| De Marisco | 10,00€ |
RACIONES DE AQUÍ
| Queso Manchego | 8,50€ |
| Jamón de Bodega a la plancha y tostada con tomate | 10,00€ |
| Morteruelo de Cuenca | 9,00€ |
| Callos picosos | 8,50€ |
| Zarajos | 4,50€/ud |
| Chorizo casero | 2,00€/ud |
| Morcilla de cebolla | 2,00€/ud |
| Lomo de orza | 8,00€ |
| Oreja a la plancha | 6,60€ |
| Patatas bravas | 6,00€ |
| Pinchos morunos | 4,00€ |
DEL MAR
| Gamba blanca | 14,00€ |
| Gamba roja a la plancha | 15,00€ |
| Calamar nacional a la andaluza | 14,00€ |
| Calamar nacional a la plancha | 15,00€ |
| Gambón al ajillo | 8,50€ |
| Sepia a la plancha | 12,00€ |
| Pulpo a la gallega | 16,00€ |
| Lomos de bacalao en tempura y mahonesa de ajo | € |
| Pata de pulpo a la plancha sobre ajo arriero, salsa romescu y alga wakame | 18,00€ |
OTRAS
| Milhojas de Manzana crujiente, foie y reducción de Pedro Ximénez | 12,00€ |
| Carpaccio de bacalao marinado y tomate aliñado | 12,00€ |
| Carpaccio de salmón ahúmado y guacamole | 12,00€ |
| Queso frito en tempura y compota de tomate | 8,00€ |
| Pastel de morcilla | 10,00€ |
| Surtido de croquetas | 8,50€ |
| Crepe de salmón, queso Cramembert en tortilla de maíz | 8,50€ |
| Paté de pato caramelizado | 10,00€ |
REVUELTOS Y SALTEADOS
| Revuelto de setas y boletus | 9,00€ |
| Revuelto de gulas con gambas | 8,50€ |
| Salteado de habitas baby con virutas de ibérico, huevo frito y pimentón de la Vera | 12,00€ |
TOSTAS
| De salmón | 8,00€ |
| De bacalao | 9,00€ |
| De anchoas del Cantábrico y tomate Raf | 8,00€ |
| De jamón | 6,00€ |
| De lomo | 6,00€ |
| De bacon | 5,00€ |
| De rulo de cabra y confitura de tomate | 9,50€ |
Reglamento (EU) Nº1169/2011 Establecimiento con información disponible sobre alergenos e intolerancias alimentarias, solicite información a nuestro personal, gracias.
Sabores auténticos
Nos apasiona compartir contigo los sabores auténticos de la comida tradicional. Cada plato que servimos está impregnado de la esencia de recetas transmitidas de generación en generación, llenas de historia y tradición. Nuestra cocina se esfuerza por utilizar ingredientes frescos y de calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar que cada bocado te haga saborear la verdadera esencia de nuestros platos. Sentirás el mimo que ponemos en cada preparación. ¡Te esperamos para compartir juntos una experiencia auténtica y única!
HORARIO
DE MIÉRCOLES A DOMINGO
De 08:00h a 17:00h
LUNES Y MARTES
Cerrado por descanso personal
CONTACTO
TELÉFONO
648 03 38 75
DIRECCIÓN
Ctra. de Valencia, 63
16200 Motilla del Palancar, Cuenca